VINO CASA ERMELINDA FREITAS RESERVA ALICANTE BOUSCHET
Origen: Portugal
$74,990
Grado alcohol: 14.5
Referencia: 750 ML
Certificaciones: 89 Puntos Wine Entusiast, certificado vino regional de lisboa.
Casa Ermelinda Freitas es una bodega ubicada en la región de la península de setubal fundada en 1920, es una de las bodegas de mayor crecimiento y desarrollo en el país, Alicante Bouschet es una uva poco común que da vinos con una intensidad tanica alta, esto permite que el vino reserva elaborado por Casa Ermelinda Freitas tenga la capacidad de desarrollarse con el tiempo resultando en un vino de muy alta calidad.
9 disponibles
VARIEDADES Alicante Bouschet
COSECHA Finales de septiembre
ORIGEN Viñedo de 50 años, situado en Fernando Pó, una zona privilegiada del
municipio de Palmela.
SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo
VINIFICACIóN Fermentación en cubas/lagares de acero inoxidable con
temperatura controlada y maceración pelicular prolongada. Crianza de 12 meses
en barricas de roble americano y francés.
SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 9 años
NOTAS DE CATA Vino de color granate casi opaco. Aroma confitado que
recuerda a frutos negros muy maduros con notas florales típicas de la variedad.
En boca es muy lleno, aterciopelado con taninos presentes muy bien integrados.
Final largo y persistente.
GRADO ALCOHóLICO 14.5% vol.
ACIDEZ TOTAL 5.47 g ácido tartárico/dm3
PH 3.64
AZúCAR RESIDUAL 4 g/dm3
PLATOS RECOMENDADOS Ideal con platos de carne roja, caza, asados al
horno, quesos fuertes y fuagrás.
ENóLOGO Jaime Quendera
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