VINO CASA ERMELINDA FREITAS RESERVA PETIT VERDOT
Origen: Portugal
$76,390
Grado alcohol: 14
Referencia: 750 ML
Certificaciones: 89 Puntos Wine Entusiast, certificado vino regional de lisboa.
Casa Ermelinda Freitas es una bodega ubicada en la región de la península de setubal fundada en 1920, es una de las bodegas de mayor crecimiento y desarrollo en el país, Petit Verdot es una uva conocida por ser usada en la elaboración de los vinos franceses, los vinos elaborados dan una baja intensidad tanica, el vino reserva Casa Ermelinda Freitas es el perfecto acompañante para tablas de queso, carne de cerdo y entradas con niveles de grasa media, sus características permiten que el vino reserva elaborado por Casa Ermelinda Freitas tenga aromas a madera dulce, vainilla y coco,adicional la capacidad de desarrollarse con el mediano plazo resultando en un vino de muy alta calidad.
VARIEDADES Petit Verdot
COSECHA Finales de septiembre
ORIGEN Viñedo de 50 años, situado en Fernando Pó, una zona privilegiada del
municipio de Palmela.
SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo
VINIFICACIóN Fermentación en cubas/lagares de acero inoxidable con
temperatura controlada y maceración pelicular prolongada. Crianza de 12 meses
en barricas de roble americano y francés.
SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 7 años
NOTAS DE CATA Vino de color intenso, aroma marcado de frutos negros con
pasa y fruta madura persistente, con taninos potentes con gran potencial de
evolución. Final de boca prolongado y muy agradable.
GRADO ALCOHóLICO 14% vol.
ACIDEZ TOTAL 5.55 g ácido tartárico/dm3
PH 3.57
AZúCAR RESIDUAL 4.1 g/dm3
PLATOS RECOMENDADOS Ideal con platos de carne roja, caza o con quesos
fuertes.
ENóLOGO Jaime Quendera
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