VINO CASA ERMELINDA FREITAS SAUVIGNON BLANC & VERDELHO
Origen: Portugal
$73,390
Grado alcohol: 11.5
Referencia: 750 ML
Certificaciones: 89 Puntos Wine Entusiast, certificado vino regional de lisboa.
Casa Ermelinda Freitas es una bodega ubicada en la región de la península de setubal fundada en 1920, es una de las bodegas de mayor crecimiento y desarrollo en el país, Sauvignon blanc & Verdelho es una mezcla usada en la elaboración de los vinos franceses, los vinos elaborados dan una mezcla balanceada de acidez y aromas, el vino Casa Ermelinda Freitas es el perfecto acompañante para mariscos y aves de carne suave, sus características permiten que el vino reserva elaborado por Casa Ermelinda Freitas tenga aromas a melocotón, cítricos y minerales básicos,adicional la capacidad de desarrollarse con el corto-mediano plazo resultando en un vino blanco de muy alta calidad.
VARIEDADES 50% Sauvignon Blanc, 50% Verdelho
COSECHA Finales de agosto
ORIGEN Viñedos situados en Fernando Pó, municipio de Palmela.
SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo
VINIFICACIóN Fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura
controlada a 15 °C seguida de crianza en barricas de roble francés y americano,
con bâtonnage de 4 meses.
SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 4 años
NOTAS DE CATA Vino de color amarillo verdoso, con aroma intenso con notas
de frutas tropicales y un toque floral bien integrado con la madera. En boca es
refrescante, elegante y con una buena acidez. Final persistente y agradable.
GRADO ALCOHóLICO 13.5% vol.
ACIDEZ TOTAL 5.02 g ácido tartárico/dm3
PH 3.52
AZúCAR RESIDUAL 4 g/dm3
PLATOS RECOMENDADOS Excelente para acompañar platos de pescado,
calderetas, ensaladas y carnes blancas.
ENóLOGO Jaime Quendera
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