VINO CASA ERMELINDA RESERVA MERLOT
Origen: Portugal
$74,690
Grado alcohol: 14.5
Referencia: 750 ML
Certificaciones: 89 Puntos Wine Entusiast, certificado vino regional de lisboa.
Casa Ermelinda Freitas es una bodega ubicada en la región de la península de setubal fundada en 1920, es una de las bodegas de mayor crecimiento y desarrollo en el país, Merlot es una uva conocida por los vinos del nuevo mundo, los vinos elaborados dan una media intensidad tanica, el vino reserva Casa Ermelinda Freitas es el perfecto acompañante para tablas de queso, carne de cerdo y entradas con niveles de grasa media, sus características permiten que el vino reserva elaborado por Casa Ermelinda Freitas tenga la capacidad de desarrollarse con el mediano plazo resultando en un vino de muy alta calidad.
7 disponibles
VARIEDADES Merlot
COSECHA Finales de septiembre
ORIGEN Viñedos situados en Fernando Pó, municipio de Palmela.
SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo
VINIFICACIóN Fermentación en cubas/lagares de acero inoxidable con
temperatura controlada y maceración pelicular prolongada. Crianza de 12 meses
en barricas de roble americano y francés.
SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 7 años
NOTAS DE CATA Vino con aroma marcado a frutos negros, con un toque de
pimiento maduro típico de la variedad, cuerpo denso y lleno, con taninos suaves.
Final de boca prolongado y muy agradable.
GRADO ALCOHóLICO 14.5% vol.
ACIDEZ TOTAL 5.22 g ácido tartárico/dm3
PH 3.64
AZúCAR RESIDUAL 4 g/dm3
PLATOS RECOMENDADOS Ideal con platos de carne roja, caza o con quesos
fuertes.
ENóLOGO Jaime Quendera
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