VINO VINHA DEL ROSARIO TINTO
Origen: Portugal
$34,100
Grado alcohol: 13.5
Referencia: 750 ML
los vinos Vinha del Rosario es una linea de la Casa Ermelinda Freitas desarrollada pensando en el paladar de Colombia, son vinos con cualidades espaciales de texturas delicadas y fáciles de disfrutar.
Agotado
VARIEDADES 50% Castelão, 20% Touriga Nacional, 20% Syrah, 10% Cabernet
Sauvignon
COSECHA Finales de septiembre
SUELO Arenoso
CLIMA Mediterráneo
VINIFICACIóN Fermentación en cubas/lagares de acero inoxidable con
temperatura controlada y maceración pelicular prolongada. Crianza de 4 meses en
barricas de roble francés y americano.
SE RECOMIENDA GUARDAR DURANTE 5 años
NOTAS DE CATA Vino de color rubí, concentrado, rico en taninos de buena
calidad, muy complejo, con aromas que recuerdan a frutos rojos maduros, que se
combinan muy bien con la madera que le da un toque de vainilla. Final de boca
persistente y prolongado.
GRADO ALCOHóLICO 13.5% vol.
ACIDEZ TOTAL 4.87 g ácido tartárico/dm3
PH 3.70
AZúCAR RESIDUAL 4.5 g/dm3
PLATOS RECOMENDADOS Va bien con todos los platos de carne, quesos y
embutidos.
ENóLOGO Jaime Quendera
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